La primavera en el trópico

Vivo en una isla donde contamos con la suerte de vivir un clima estable casi todo el tiempo. Si pasamos por alto los huracanes y las lluvias torrenciales debo confesar que los dominicanos vivimos en un paraíso. El único comentario contrario es la temperatura es que es cálida muy cálida, nos quejamos pero forma parte inherente de nuestras vidas.

Una de las ventajas de nuestro clima es la enorme producción de vegetales y frutas con la que contamos durante todo el año. Amén de productos importados que están presentes cada vez más en nuestros supermercados. Eso facilita la vida para los que nos gusta inventar cocinando y para los que queremos que nuestra comida siempre tenga un toque fresco y saludable.

Y esa frescura y esa salud es la que siempre inspira mis recetas, salud pero también conveniencia y practicidad. Deléitate con mis preparaciones las entradas de mi blog, recetas sencillas y sabrosas, llenas de la frescura de mi hogar y pensadas para que no pases demasiado tiempo en la cocina.

 

 

 

 

Recetas Recientes

Conoce las últimas recetas de mi libro de secretos.